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Menú del 13 al 19 d’abril

 

Risotto de gorgonzola, poma Granny Smith i nous
Risotto de gorgonzola, manzana Granny Smith y nueces
Gorgonzola risotto, Granny Smith apple and nuts

Carpaccio de tomàquet Kumato amb olives kalamata, bacallà esqueixat, ceba cruixent i vinagreta de verdures
Carpaccio de tomate Kumato con aceitunas kalamata, bacalao desmigado, cebolla crujiente y vinagreta de verduras
Carpaccio of Kumato tomato with kalamata olives, flaked cod, fried onion and vegetables vinaigrette

Milfulls d’hortalisses amb formatge de cabra poêle i pesto de ruca
Milhojas de hortalizas con queso de cabra poêle y pesto de rúcula
Vegetable strudel with poêle goat cheese and arugula pesto

Amanida de l’hort Olivia
Ensalada de la huerta Olivia
Olivia seasonal salad

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Peix de llotja amb espaguetis de carbassó, cloïsses i salsa fresca de tomàquet i sàlvia
Pescado de lonja con espaguetis de calabacín, almejas y salsa fresca de tomate y salvia
Fish market with zucchini spaghetti, clams and fresh tomato sauce and sage

L’autèntic steak tartar de filet de bou amb patata fregida tradicional
El auténtico steak tartar de solomillo de buey con patata frita tradicional
The real steak tartare beef tenderloin with traditional chip

Secret ibèric amb puré de ceps, ceba caramel·litzada i cremós d’avellanes
Secreto ibérico con pure de ceps, cebollita caramelizada y cremoso de avellanas
Iberian pork with mashed mushrooms, caramelized onions and creamy hazelnut

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Mix de fruites amb liofilitzats
Mix de frutas con liofilizados
Mix fruit with lyophilized

Mousse de xocolata blanca amb festucs caramel·litzats i sorbet de mandarina
Mousse de chocolate blanco con pistachos caramelizados y sorbete de mandarina
White chocolate mousse with caramelized pistachios and mandarin sorbet

La millor torrija de la història
La mejor torrija de la historia
The best torrija of history

Assortiment de gelats Olivia (vainilla, xocolata, violeta, mandarina, llimona)
Surtido de helados Olivia (vainilla, chocolate, violeta, mandarina, limón)
Olivia assorted ice cream (vanilla, chocolate, violet, tangerine, lemon)

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Beguda i cafè inclòs, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Bebida y café incluido, con vinos y cavas Mastinell DO Penedés
Drink and coffee included, with wines & cavas Mastinell DO Penedes

* Notas de cata
Alba Blanc de Lluna: vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdes, de aroma exuberante.
Arte: vino tinto rojo rubí de intensidad media-alta con densas lágrimas, en nariz afrutado.
Chardonnay: vino blanco de color dorado con ribete verdoso, complejo e intenso aromáticamente.
Brut Real Reserva: cava de color amarillo pálido brillante, burbuja fina, aromas muy florales y toques de fruta.

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Menú migdia de dilluns a divendres 22€, nits i cap de setmana 27€
Menú mediodía de lunes a viernes 22€, noches y fin de semana 27€
Lunch menu from Monday to Friday 22€, nights & weekend 27€

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